Веганская кухня.
333 этичных рецепта
Составитель: А. В. Кюрегян, Е. А. Маруева, И. Ю. Новожилова
Год издания: 2011
Издательство: Издательство Дементьевой, НП «Вита»
Объём: 145 стр., ил.
Формат: 90х60/16
32 стр. цветных фото блюд веганской кухни
Тираж: 2000 экз
ISBN 978-5-904653-06-4
О книге
Это первая в России книга рецептов веганских блюд, приготовленных исключительно из растительных продуктов.
Веганы — это строгие вегетарианцы, которые из-за сострадания к животным исключают из своего рациона все продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты), не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.
"Веганская кухня" расскажет о том, как готовить сытные, вкусные и полезные блюда этичной кухни, начиная от постного заливного и заканчивая различными видами тортов и мороженого. 333 этичных рецепта — это ещё и изысканные блюда из дикорастущих растений и сыроедческой кухни, изумительные рецепты хлеба, сыра из орехов кешью и др.
32 страницы фото изысканных блюд из простых, доступных продуктов!
Содержание книги "Веганская кухня. 333 этичных рецепта"
От составителя
Вступление
Закуски и салаты
Бутерброды
Супы
Вторые блюда
Котлеты
Выпечка
Соусы, приправы
Десерты
Напитки
Пять хитов полезного фастфуда от первого в России веганского кафе-ресторана «Loving Hut»
Изысканные блюда сыроедческой кухни
Блюда из дикорастущих растений
Внутреннее оформление книги "Веганская кухня. 333 этичных рецепта"
